Eli Roth tengah bersiap-siap untuk merilis proyek film terbarunya yang berjudul Thanksgiving, dan teaser trailer serta poster perdana untuk film tersebut telah dirilis oleh TriStar Pictures. Trailer ini menghadirkan elemen khas film-film slasher yang penuh darah dan mencekam. Posternya sendiri menggambarkan tokoh antagonis yang berbahaya, karena memperlihatkan seorang pria bertopeng yang sedang memegang kapak yang telah berlumuran darah. Tidak akan ada yang selamat saat ancaman tak terduga yang tidak dapat diprediksi ini berkeliaran di sebuah kota kecil, jika dia tidak dihentikan sebelum terlambat.
Premis film ini akan mengikuti seorang pembunuh yang ingin membuat papan ukiran Thanksgiving yang terbuat dari para korbannya, dengan mengambil satu per satu penduduk yang lugu. Meskipun tidak ada yang tahu siapa penjahatnya di awal cerita, Patrick Dempsey akan berperan sebagai sheriff kota, yang khawatir akan ancaman yang ditimbulkan oleh si pembunuh terhadap komunitas yang seharusnya ia lindungi. Addison Rae juga akan menjadi bagian dari film ini dalam peran yang dirahasiakan, karena karakternya juga mencoba melarikan diri dari monster yang sulit dipahami yang mengambil nyawa siapa pun yang menghalangi jalannya.
Produksi film ini sangat dinantikan oleh para penggemar lama sang sineas, karena ini akan menandai proyek pertamanya sejak ia mengerjakan Fin, sebuah film dokumenter yang mengisahkan bagaimana hiu di seluruh dunia mengalami penurunan populasi yang sangat besar, yang membawa mereka ke titik yang lebih dekat dengan kepunahan dibandingkan dengan yang pernah terjadi dalam sejarah. Oleh karena itu, kembalinya Roth ke dunia fiksi sangat dinantikan.
Sebelum dia bisa fokus pada kisah seorang pembunuh dengan keinginan tertentu, Roth menyutradarai cerita yang sangat berbeda saat dia menggarap A House With a Clock in Its Walls. Fantasi tahun 2018 yang diangkat dari buku berjudul sama ini dibintangi oleh Jack Black sebagai Jonathan Barnavelt, seorang penyihir yang mencari artefak yang sangat istimewa yang tersembunyi di dalam kediamannya. Thanksgiving akan memungkinkan Roth untuk meregangkan kakinya dengan genre yang berbeda, karena pembunuhnya muncul dengan ide-ide baru untuk mengelabui korbannya agar menjadi bagian dari papan ukirannya yang mengerikan.